samedi 19 novembre 2016

La Huasteca Potosina

Ce week-end, direction la HUASTECA POTOSINA! Rafting, canyoning, montagnes, sauts dans les cascades (8m la plus haute !!!) Un week-end chargé en émotions!


Voici un petit film retraçant les quelques activités du week-end (désolé pour la qualité!):




L'équipe de choc:



dimanche 13 novembre 2016

Repas de fin d'étude d'une école de gastronomie

Parce qu'il faut bien s'occuper et saisir toutes les opportunités, repas gastronomique ce dimanche :)
Examen final pour les élèves d'une école hôtelière de Guadalajara, c'était excellent! :)
Merci Mathias!

dimanche 6 novembre 2016

San Miguel de Allende


Oui, bon ok, la pose est naze :)
Les mariachis, toujours présents sur la place principale!

mercredi 2 novembre 2016

Guanajuato

Merci aux jours fériés mexicains qui m'ont permis de faire un grand week-end de 5 jours! Destination: GUANAJUATO! Tout le centre historique est inscrit au Patrimoine mondial de l'Unesco, je ne pouvais pas rater ça!

Logement: Bel appartement avec une terrasse et une vue exceptionnelle sur toute la ville!
Avec qui: 2 hollandais, 1 anglais et 3 français!
Objectif: En prendre plein la vue car la ville est remplie de couleurs!


Fête des morts oblige, voici l'altar dédié à Cervantès, qui s'étale sur les marches de l'université!


Les plus beaux :)

Ascension jusqu'au Monumento de Pípila:

mardi 1 novembre 2016

El día de los muertos

S'il y a une tradition bien typique au Mexique, c'est el día de los muertos! Pour nous, en France, c'est la Toussaint, mais ici au Mexique, c'est un évènement festif à part entière!
2 dates: le 1er novembre, on fête (et il s'agit bien d'une fête!) les enfants défunts. Le 2 novembre, les adultes. Alors oui, comme nous, ils vont au cimetière et ils décorent les tombes mais dans certaines régions, les mexicains passent la nuit dans le cimetière à manger, boire (beaucoup!), chanter, danser, etc. Sur les tombes, ils apportent boisson, nourriture qu'appréciait le défunt du temps de son vivant! La tradition veut que les défunts "reviennent" manger, boire et danser avec eux ce jour-là!
Tout un état d'esprit! La mort n'est pas une fin, comme cela pourrait l'être pour nous et cela change complètement la vision qu'ils ont de la mort.
Partout dans les villes, dans les maisons et sur la photo ci-dessous, dans les écoles se dressent des altares de muertos (autels des morts).


De quoi se compose el altar: bougies, fleurs de cempasúchil, nourriture et boisson qu'aimait le défunt, une photo (pour qu'il sache lorsqu'il se "réveille" où aller), des têtes de morts en sucre (représentent le savoir), el pan de muertos (brioche), objets personnels ou qui rapellent sa vie, une croix, de l'encens, ...

Pan de muertos

Oui oui, ça se mange! Du sucre, que du sucre!